🎓 Diplômé du CAP « Glacier Fabricant » en 2018 ✨
Je perfectionne mon art depuis 7 ans pour vous tenter de cuisiner des glaces d’une qualité exceptionnelle.

🌱 Des Ingrédients d’Exception 🍓
Je choisis toujours les meilleurs ingrédients, auprès des producteurs du coin chaque fois qu’une production locale Bio existe.

🌍 Filières responsables et vertueuses 🌿
Pour les ingrédients qui viennent de loin (comme la vanille, le sucre ou les fruits exotiques), je veille à ce qu’ils proviennent de filières éthiques.

👨‍🍳 Artisanat Authentique ❤️
Je travaille seul, et je cuisine toutes mes glaces à partir de produits bruts. En proposant mes créations à vos clients, vous avez la certitude de leur offrir une expérience vraiment artisanale.

📍 Je distribue mes produits UNIQUEMENT dans la Drôme.
Je trouve qu’il y a une contradiction à vouloir se revendiquer d’une « production locale » tout en expédiant ses produits à Paris ou à Dubaï ✈️.

🤝 Mon choix est clair : rester dans le département.
Pas par chauvinisme, mais par choix d’un modèle économique à taille humaine. Pour se targuer de « local », j’ai la conviction qu’il faut une cohérence entre l’approvisionnement, la production et la distribution.

✅ Toute ma production est certifiée 100% BIO.
Le label AB  : c’est aujourd’hui l’une des seules solutions réalistes pour garantir une traçabilité et une qualité des matières premières que j’utilise pour fabriquer mes glaces et sorbets. 

🌍 Le BIO est loin d’être parfait, c’est vrai.
Mais c’est la « moins pire » des solutions qui existent à ce jour pour s’assurer d’une production qui soit un minimum respectueuse de l’environnement et de votre santé.

Grand pot – 450ml

Idéal pour : épiceries, supérettes, magasins Bio…

Petit pot – 100ml

Idéal pour : snacks, campings, pizzérias, restos, …

Bac Resto – 2.5L

Idéal pour : faire des boules en cornet ou servir des desserts à l’assiette

Pour connaître les tarifs PRO :
Envoyez moi un petit email à
glacesmerlin@gmail.com